Korisne ideje

Kako čuvati voće kod kuće - opća načela, dopis i ideje za fotografije

U pravilu, kad donosimo domaće voće, radimo jednu od dvije stvari: stavimo sve u vazu na stolu ili bacimo u hladnjak. Šanse za pogrešku nisu tako velike, jer se gotovo svi plodovi mogu pohraniti u hladnjaku, a gotovo svako voće može izdržati barem par dana na sobnoj temperaturi. Ali ako želite dobiti maksimalni užitak i imati koristi od darova prirode i uštedjeti proračun, vrijedno je malo razumjeti ovo pitanje.

U ovom materijalu naučit ćete opća načela čuvanja banana, jabuka, krušaka, limuna, mandarina i drugog voća, pronaći upute o uvjetima i vijeku trajanja raznih vrsta voća i bobičastog voća, kao i dobiti ideje za organiziranje sadržaja "vitamina" kod kuće.

8 općih načela o čuvanju voća kod kuće

Načelo 1. Ne držite zajedno voće i povrće. Plodovi koji emitiraju velike količine etilena (sredstva za sazrijevanje) mogu ubrzati zrenje obližnjeg povrća i razmaziti ih.

Načelo 2. Odmah ukloniti pljesnivito voće. Prije nego što stavite voće u hladnjak, ormar ili stolnu vazu, obavezno uklonite sve pokvareno voće kako biste spriječili širenje plijesni. Zreli plodovi prvo pokušavaju jesti.

Princip 3. Nezrele plodove čuvajte na sobnoj temperaturi, po mogućnosti u papirnatoj vrećici. To se posebno odnosi na marelice, breskve, kruške, šljive, persimone, avokado, kivi i mango. Vrećica će postati zamka za etilen, plin koji se oslobađa iz voća i djeluje kao sredstvo sazrijevanja. Želite li još više ubrzati proces? Stavite jabuku u torbu. Zrele i, osobito, prezrele plodove treba čuvati u hladnjaku.

Načelo 4. Čuvajte voće u donjoj polici hladnjaka ili u posebnom odjeljku za voće. Iznimke su plodovi koje je potrebno skladištiti na sobnoj temperaturi (cijele dinje, banane, agrumi, nezrele plodove), kao i jabuke - najbolje ih je čuvati na gornjoj polici hladnjaka, odvojeno od ostalih plodova.

Koje se plodove ne može pohraniti u hladnjak? Odgovor se lako pamti: banane i agrumi

Načelo 5. Ne čuvajte voće u pakiranom spremniku hladnjaka. Zrak mora slobodno kružiti oko voća.

Načelo 6. Jedite narezane plodove što je prije moguće i nemojte ih čuvati duže od dva dana u hladnjaku. To se posebno odnosi na lubenice, dinje i bundeve, kao i na dragun. Na sobnoj temperaturi, narezano voće se ne može pohraniti - one će se, prvo, brzo pogoršati i osušiti, a drugo - privući će crne muhe i muhe.

Načelo 7. Neoprano voće čuvajte u hladnjaku u izvornom pakiranju ili u pakiranju. Voće koje se čuva na sobnoj temperaturi treba odmah ukloniti iz pakiranja.

Načelo 8. Na stolu ili stolu uvijek imajte zdjelu s voćem. Bolje je odabrati mjesto koje je uvijek vidljivo i lako dostupno. Tako vi i vaše domaćinstvo nećete zaboraviti na ove ukusne vitamine, a unutrašnjost će samo biti uređena.

U nastavku je nekoliko foto ideja, kako možete lijepo, prikladno i pravilno organizirati skladištenje voća kod kuće na sobnoj temperaturi.

Zdjela s voćem izvrstan je središnji ukras za stol za blagovanje. U prekrasnoj vazi svijetlo voće izgledat će još više ukusno.

Domaći držač voća od dasaka i metalnih košara

Sustav kuhinjskih tračnica i košara savršeno prilagođenih za skladištenje jabuka, krušaka

Pogodno je pohraniti juicer i stacionarni miješalica u blizini voća

Kompaktno pohraniti veliku količinu voća može biti ovdje u ovoj polici

Gdje i koliko za pohranu voća i bobica - kratak podsjetnik

Pravila za skladištenje voća često su zbunjujuća, jer svako voće ima različite uvjete za uvjete. Na primjer, neke vrste dozrijevaju na drvetu, a neke dozrijevaju kod kuće sa svojim vlasnikom. Neke plodove treba skladištiti na niskim temperaturama, a neke, naprotiv, kao toplinu. Ovaj će vam memorandum pomoći da izbjegnete pogreške. Imajte na umu da sljedeće smjernice sugeriraju da su vaši proizvodi zreli i spremni za jelo.

banane

Za banane nisu pocrnjele, moraju biti pohranjene u ormaru ili na stolu, ali ne u hladnjaku.

  • Rok trajanja na sobnoj temperaturi: 5 dana.
  • Idealno mjesto: u vazi na stolu, u ormaru ili na hladnom i suhom mjestu.
  • Savjet: zrele banane mogu se zamrznuti za pečenje ili konzumirati kao prirodni "sladoled" (koža će postati crna, ali meso će biti dobro).

Kako pohraniti banane kod kuće? Zbog njihove svijetle boje, oni su jednostavno stvoreni za ukrašavanje interijera. Stavite ih u lijepo posudu / vazu ili ih objesite na poseban držač ili na kuku pričvršćenu na donji dio ormarića

jabuke

To su najprikladniji plodovi za čuvanje kod kuće, jer se mogu pohraniti iu hladnjaku iu ormaru ili na stolu dulje od bilo kojeg drugog voća.

  • Rok trajanja: do 3 tjedna u hladnjaku.
  • Mjesto: ispravnije je pohraniti jabuke na gornjim policama, a glavna stvar je odvojeno od ostalih voća.

Kako čuvati jabuke kod kuće? U idealnom slučaju - na gornjoj polici hladnjaka. Glavno je pravilo da se ne smiju skladištiti zajedno s drugim plodovima.

Dinja, lubenica, bundeve

Uz dugotrajno skladištenje u hladnjaku, ove lubenice gube okus i miris.

  • Mjesto: u hladnjaku u odjeljku s voćem ili u ormaru / stolu (osim prezrelih i oštećenih plodova).
  • Rok trajanja: do 5-7 dana općenito, do 2-3 dana - u rezu.

marelice

  • Mjesto: nezrele marelice treba čuvati na sobnoj temperaturi, po mogućnosti u papirnatim vrećicama.
  • Rok valjanosti u hladnjaku: 5 dana.

kao limun

Citrusi su ono voće koje se najbolje čuva u vazi na stolu, u kartonskoj kutiji u ormaru ili na drugom suhom, po mogućnosti hladnom mjestu, ali ne u hladnjaku. Stoga ih vrijedi kupiti samo tjedan dana unaprijed, ali ne više. Međutim, moguće ih je čuvati u hladnjaku već neko vrijeme (do 2-3 tjedna), iako će u tjedan ili deset dana plod izgubiti svoju aromu, sočnost i okus. Limun i limes apsorbiraju potpuno neugodne mirise.

  • Mjesto: u ormaru, na stolu. Ako je u hladnjaku, onda na dnu police ili u posebnom odjeljku za voće.
  • Vrijeme skladištenja: na stolu - od 3 do 7 dana, u hladnjaku - naranče do 2 tjedna, limune, limete i grapefruits do 3 tjedna, mandarine - do 1 tjedan).

Svečani stol može biti ukrašen upravo takvim sastavom voća. Jednostavno postavite manju vazu u sredinu velike vaze i napunite je vodom i cvijećem, a zatim omotajte citruse u preostali prostor.

kruške

Ne žurite se uzrujavati ako su kruške na pultu trgovine samo zelene i čvrste. Činjenica je da se ovi plodovi beru nezreli, jer počinju truliti na stablu prije zrenja. Ispostavlja se da je kupnja kruške za tjedan dana pred nama nezrela i da čekaju da dozrijete kod kuće. Kada kupujete meke i sočne plodove, pokušajte ih pojesti što je prije moguće.

  • Mjesto: u ormaru, na stolu. Da biste ubrzali zrenje krušaka, morate proširiti na papirnate vrećice i držati na sobnoj temperaturi. Zrele i zrele kruške mogu se čuvati u hladnjaku jedan ili dva dana (na donjoj polici ili u posebnom odjeljku za voće).
  • Rok: 5 dana. Azijske kruške čuvaju se duže - do 7 dana na sobnoj temperaturi i nekoliko tjedana u hladnjaku.

grožđe

  • Mjesto: Grožđe se najbolje pohranjuje u papirnoj vrećici (ili u perforiranoj plastičnoj ambalaži) u hladnjaku.
  • Rok trajanja: od 1 do 2 tjedna. No, bolje je jesti grožđe za 3 dana, kasnije će se početi mrštiti.

kivi

  • Mjesto: zreli plodovi - u hladnjaku, ne zreli - na sobnoj temperaturi.
  • Trajanje: 4 dana na stolu, i do nekoliko tjedana - u hladnjaku.

mango

  • Mjesto: hladnjak.
  • Rok: 4 dana.

Breskve i nektarine

  • Mjesto: hladnjak.
  • Rok: 5 dana.

ananas

  • Mjesto: kao cjelina - na sobnoj temperaturi na stolu ili u ormariću, ananas narezan ili narezan na kriške se sprema u hladnjak.
  • Uvjeti: 5 dana u općem obliku na sobnoj temperaturi i 3 dana u hladnjaku (u obliku reza).

šljiva

  • Mjesto: hladnjak, nezrele šljive pohranjene na sobnoj temperaturi;
  • Rok: 5 dana.

dragun

  • Mjesto: nezreli plodovi čuvaju se na sobnoj temperaturi, čekaju sazrijevanje, a zatim pojedu što je prije moguće.
  • Trajanje: nakon zrenja - 2-3 dana.

granate

  • Mjesto: hladnjak.
  • Rok: Cijeli nara može biti pohranjen do 3 tjedna, sjemenke nara se čuvaju 3 dana.

kupina

  • Mjesto: u hladnjaku, položeno u jednom sloju na papirnatom ručniku.
  • Rok trajanja: 2 dana

borovnica

  • Mjesto: u hladnjaku.
  • Rok trajanja: 1 tjedan.

Trešnje, trešnje

  • Mjesto: u hladnjaku u otvorenoj vreći ili zdjeli.
  • Rok: 3 dana.

brusnica

Brusnica je najkorisnija bobica koju možete sigurno kupiti za buduću uporabu.

  • Mjesto: hladnjak.
  • Rok: 1 mjesec.

malina

  • Mjesto: u hladnjaku, položeno u jednom sloju na papirnatom ručniku.
  • Rok trajanja: 3 dana

jagoda

  • Mjesto: u hladnjaku.
  • Rok trajanja: 3 dana.

Pogledajte videozapis: Praktična žena - Kako čuvati namirnice i gde šta stoji u frižideru? (Prosinac 2019).